Съедобные грибы. Селигера. Средняя полоса россии Грибы на селигере в августе
14.07.2006
Конец лета – начало осени. Это время сбора бесценного дара природы – грибов.Правило одно: не знаешь не бери.
На Селигере существуют самые разнообразные возможности для отдыха семьей, компанией или даже в полном одиночестве. Если вы любитель лесных прогулок, «тихой охоты», походов за ягодами и посиделок у костра, Селигер откроет для вас тайны своих лесов.
Конец лета – начало осени – это время сбора бесценного дара природы – грибов. Кто не любит полакомиться свежими грибами, только что собранными собственноручно? как правильно собирать грибы. Опытным людям тоже не помешает освежить в памяти простые правила.
Отправляться за грибами лучше всего рано утром. Самое удобное время для сборки грибов колеблется между 6 и 7 часами утра.
Самая благоприятная погода для появления грибов – это теплый дождь при солнце. То есть, если с вечера шел мелкий теплый дождик, значит утром, наверняка, будет хороший урожай.Конец лета – начало осени – это время сбора бесценного дара природы – грибов.
Ни в коем случае нельзя собирать грибы поблизости автодорог, железнодорожных путей, разнообразных заводов и, тем более, в городах, так как грибы имеют свойство вбирать в себя все вредные частицы, которые находятся в воздухе.
Пожалуй, самое главное правило: если не знаешь – не бери гриб. При любом малейшем подозрении лучше просто оставить гриб в лесу. ЗнайКак напоминает простую истину: жизнь дороже всяких грибов.
Ни в коем случае не берите уже подгнившие грибы. Даже если гнилую часть удалить, вкусовые и полезные качества гриба могут пострадать.
Перезревшие и мягкие грибы, а также червивые грибы тоже брать не стоит.
Лучше всего грибы собирать в корзины из ивовых прутьев или в лукошки из бересты. В целлофановые мешки и ведра ложить грибы не рекомендуется, так как они быстро портятся из-за отсутствия обмена воздуха
Каждый культурный человек должен осознавать, что сбор грибов требует определенной нормы поведения. Этика грибника это не только снаряжение и способ сбора грибов, но и правильное отношение к окружающей среде.
В лесу следует вести себя тихо и стараться быть незаметным, чтобы своим присутствием не нарушить покой и не пугать диких зверей. Следует собирать только те грибы, которые будут употребляться в пищу. Грибы, которые для нас не представляют интереса, не следует трогать. Может быть, их сорвет кто-нибудь другой, который придет после нас.
Земляника
Один из самых широко распространенных и общеизвестных видов. Лесная земляника растет преимущественно в сосняках на свежих почвах с умеренно развитым травянистым покровом. Сами ягоды очень нежные, не переносящие длительной транспортировки и хранения. Эти обстоятельства и определяют характер сбора земляники - она или используется сразу же, или в день возвращения из леса. Деликатесом является земляника со свежими сливками и сахаром. Использование в значительном количестве (стакана за один раз, а для маленьких детей и меньше) может вызвать диатез. Вызывает эта ягода также повышение артериального давления.
Варенье из земляники ароматно, его варка не имеет каких-либо специфических особенностей. Ягода, перетертая с сахаром в соотношении 1:1, с добавлением лимонной кислоты может всю зиму храниться в холодильнике. Вкусны вареники с земляникой, в свежем виде (протертая с сахаром) может употребляться с чаем, в качестве добавки к компотам. Однако, поскольку количество собираемых ягод, как правило, небольшое, для сохранения имеющихся в них витаминов лучше всего не прибегать к термической обработке.
Клюква
Относится к популярнейшим объектам заготовок. Произрастает на лесных сфагновых болотах. Сами растения клюквы стелящиеся, с мелкими листьями, малозаметны. Поэтому в годы обильных урожаев кажется, что кто-то рассыпал по мху массу ягоды. Клюква образует много форм, включая крупноплодную, размером с небольшую вишню. Сбор следует вести после полного созревания, в сентябре. Собранные не дозревшие ягоды краснеют при хранении, поэтому в случаях, когда сбор ведется для продажи, его часто начинают до созревания, хотя это может быть запрещено существующими правилами.
Собирают клюкву вручную, однако все чаще начинают использовать и механические приспособления. Скребок для сбора клюквы похож на обычный, отличаясь от него отсутствием проникающих между стеблями зубьев. Закругленные зубья позволяют отжимать мох, на котором лежат ягоды, и таким путем собирать их. Таким скребком можно пользоваться далеко не на любом ягоднике и широкого распространения он не получил.
Хранится клюква без всякой обработки на морозе и используется для приготовления киселя. Из нее также можно делать кручёнку и подавать к чаю вместо варенья. Иногда варят из клюквы и настоящее варенье. Одно из забытых в настоящее время блюд - оладьи или картофельный пудинг с клюквенным киселем. Сок клюквы с сахаром, разбавленный водой по вкусу, пьют как жаропонижающее и жаждоутоляющее средство при ОРЗ, ангине.
Черника
Распространена очень широко - от тундры до юга лесной зоны. В сосновых лесах на свежих почвах образует сплошные черничники. Изреживание древостоев способствует развитию ягодников, и в таких местах их плодоношение бывает особенно обильным. Растет черника и под пологом темнохвойных насаждений, а также в осинниках, где она плодоносит реже. Созревает во второй половине лета, несколько позже жимолости. Происходит созревание очень дружно. Основным фактором, определяющим урожаи, является погода во время цветения. Дожди и холода плохо влияют на насекомых, которые опыляют цветы черники. Естественно, после весны с такой погодой трудно надеяться на хороший урожай. Кроме того, черника, как и ряд других ягодных растений, сильно страдает от весенних заморозков, побивающих цветы и завязь, реже - от летних.
В случае, когда невозможно сразу же отвезти собранную ягоду домой, ее помещают в холодное место (например, в целом полиэтиленовом мешке кладут на дно холодного ключа, закрепив края мешка на берегу камнем), либо рассыпают тонким слоем в прохладном проветриваемом помещении, либо кипятят с небольшим добавлением сахара и герметически закупоривают. С этой целью очень удобно использовать полиэтиленовые емкости для пищевых продуктов с завинчивающимися крышками.
Чернику также можно хранить в виде крученки с сахаром. Однако такая крученка получается очень жидкой и склонна к брожению. В нее следует добавлять лимонную кислоту и обязательно хранить в холодном месте.
Голубика
Широко распространенный кустарник, произрастающий на лесных болотах (нередко вместе с клюквой). Чаще встречается в средней и северной тайге. Сине-сизые удлиненные ягоды созревают в конце лета, ягодники плодоносят часто и обильно.
Собирают голубику вручную или пользуются скребком. Ягоды сочные, нежные, неудобные для транспортировки. Используют их в свежем виде, пересыпают сахаром, делают крученку, желе, варенье. При сборе голубики в теплую погоду научастках, заросших багульником, можно отравиться эфирными маслами, которые выделяет этот кустарник.
Княженика
Невысокие стелящиеся растения, очень похожие на ежевику. Распространена преимущественно в северных лесах. В южной тайге почти не плодоносит. Произрастает по берегам небольших водоемов, по закрайкам болот, сырым вырубкам и гарям. Нередко можно встретить участки со сплошным покровом из этого растения. Производительность сбора невысока, как при заготовке малины.
Ягоды похожи на ягоды куманики, они темно-красные, очень вкусные, сладкие, отличаются особым ароматом.
Употребляется в свежем виде, можно приготовить очень ароматное варенье и джемы. Ягоды обладают целебными свойствами и их в любом виде рекомендуют при кашле, астме.
Брусника
Одна из наиболее популярных для заготовки ягод. Объясняется это не только ее широким распространением, но также удобством сбора и хранения. Произрастает брусника главным образом в сосновых лесах на бедных почвах, производных от них березняках, в лиственничниках. В горных лесах растет по полянам, среди каменистых россыпей, в подгольцовой зоне.
Созревает в сентябре, в горах - часто перед выпадением снега. Созревание растянуто и зависит как от места произрастания, так и от особенностей данной формы. Вообще же брусника, подобно черной смородине, представлена разнообразными формами: на одних кустиках ягоды мелкие, темно-красные, на других - крупные, алые, на третьих - средних размеров, грушевидные.
При сборе брусники обычно применяют скребок. Им удобно пользоваться потому, что грозди ягод расположены на вершинке кустарничков, а сами ягоды твердые, не давящиеся при сборе. Если сбор ведется на сильно захламленном участке, его целесообразно предварительно расчистить.
Собранную ягоду возможно быстрее перебирают ("откатывают" на наклонной плоскости). Храниться брусника в прохладном месте может неделю - две.
Для заготовок впрок ягоду или замораживают, или пересыпают небольшим количеством сахара (примерно I - 2 кг на ведро), или замачивают, заливая сладкой водой. Хранить ягоду нужно в погребе, на балконе, в холодильнике. Реже из брусники варят варенье, чаще она используется как добавка в яблочное или арбузное варенье для придания ему цвета и кислинки.
Лучше использовать ее в свежем виде, сохранив все витамины, например, в качестве гарнира к мясным блюдам. Одним из классических сочетаний является рябчик с брусникой. Брусничная вода действует как слабительное.
Брусничники, которые в целом долговечны, нередко выгорают, но потом снова восстанавливаются. После рубки брусничных сосняков формируются густые молодняки, в которых брусника плохо плодоносит.
Ежевика лесная
Распространена преимущественно в Западной Сибири и далее к западу. Существует несколько форм ежевики. У стелящейся формы ягоды более крупные, сине-сизые, матовые, по структуре напоминают малину, очень нежные, сочные. Созревание - в конце августа, урожаи бывают очень обильны. Произрастает преимущественно по сырым речным поймам, на сырых вырубках, по берегам водоемов.
У прямостоячей формы (куманики) ягоды мельче, с более крупными семенами, распространена она обычно в горах, встречается по вырубкам, полянам.
В целом, как объект специального, сбора, ежевика непопулярна. Ее ягоды быстро портятся, плохо переносят транспортировку.
Кроме того, ягоды неудобно собирать из-за колючих стелящихся стеблей, которые ранят руки. Используется в свежем виде, а также для варки варенья, джемов, желе.
Костяника
Второсортная ягода, которую собирают при высоком обилии, да и то не всегда. Представляет собой травянистое растение с довольно крупными рассеченными листьями. Соплодие из нескольких (реже - одной) ягод-костянок размером с мелкую горошину.
Растет главным образом в спелых сосняках, березняках. Созревает в те же сроки, что и малина или чуть позже. Плодоносит почти ежегодно. Собирают ягоды вручную, производительность сбора низкая. Используется главным образом для приготовления желе. В свежем виде употребляется редко из-за крупных, твердых семян.
Желе вкусное, напоминающее желе из красной смородины, но выход сока из ягод небольшой. Плоды костяники в свежем и сухом виде употребляются как противоцинготное и жаропонижающее средство
.
В путешествие из Москвы в Осташков на озеро Селигер отправляемся по Новорижской трассе. Можно до Волоколамска двигаться по Волоколамскому шоссе. В обоих случаях есть свои плюсы и минусы.
Новорижской шоссе М9 (Волоколамское шоссе)
Волоколамское шоссе проложено по старинному Волоцкому тракту. Волоколамка радует обилием достопримечательностей и огорчает ограничением в скорости из-за своего качества. Зато Ново-Рижское шоссе, напротив, вынуждает водителя не сбавлять скорость ниже 100 км в час. На пейзаж за окном любоваться будет некогда, но в Волоколамске (119 км) вы будете уже через час. Дорога после Волоколамска становится двухполосной.
Архангельское (20 км)
Вариант: проезд с Ильинского шоссе А 106
Музей-усадьба «Архангельское». Одно из красивейших мест Подмосковья, подмосковный Версаль, прогулка по которому доставит массу удовольствия в любое время года.
Усадьба (XVII в.) Голицыных, затем Юсуповых: Архангельская церковь (1667 г.), мавзолей Юсуповых (1916 г.), дворец (1780-е гг.) с флигелями, театр (1817 г.), парк с павильонами (XIX в.).
Николо-Урюпино (23 км)
3 км от трассы М9
Усадьба Одоевских, затем Голицыных. Лучше всего сохранились: Никольская церковь (XVII в.), «Белый домик» (1780?е гг.), Большой дом (1800-е гг.), парк.
Пирамида Голода (38 км)
Данное сооружение названо в честь своего создателя Александра Голода. Считается, что она обладает целебными свойствами.
Новоиерусалимский монастырь
Истра (58 км)
Город вырос из села Вознесенского после постройки Новоиерусалимского монастыря в сер. XVII в. Позже - город Воскресенск, с 1930 г. - Истра.
Достопримечательности Истры: Воскресенский Новоиерусалимский мужской монастырь. Проезд: от Истры вправо по указателю у первого поста ДПС.
Основан в 1656 г. патриархом Никоном. Воскресенский собор, выстроенный по подобию Храма Гроба Господня в Иерусалиме (1658-1685 гг.); шатер над ротондой (1749 г.); остатки богатейшей отделки интерьеров XVII-XVIII вв.; могила патриарха Никона. Христорождественский собор (1686-1698 гг.)
К западу от монастыря - Гефсиманский сад со скитом Никона (1656 г.). В октябре 2008 года Президент России Дмитрий Медведев призвал за ближайшие 5-7 лет полностью восстановить Новоиерусалимский монастырь.
Ленино (42 км)
Волоколамского шоссе. Восточнее - деревня Садки.
Здесь в 1941 году проходил передний край обороны Москвы. Враг был остановлен. В честь героического подвига наших солдат здесь установлен памятник - танк Т-34.
Волокаменский кремль
Волоколамск (119 км)
Старинный Волок Ламский известен с 1135 г. Вначале принадлежал новгородцам, которые перетаскивали волоком здесь свои суда из речки Городенки в речку Ламу. В XV-XVI вв. - столица княжества. Во все смутные времена Волоколамску выпадала доля быть прифронтовым городом. И каждый раз город восставал из пепла.
Целы валы крепости XII в., ряд гражданских зданий XIX в.. Воскресенский собор в крепости (1480-е гг.). Колокольня нач. XIX в. Остатки росписей. Никольский собор (1856-1864 гг), занят музеем.
Ярополец. Усадьба Гончаровых
Ярополец (13 км к северо-западу от Волоколамска)
Перед Волоколамском выехать на Волоколамское шоссе и, не въезжая в город, повернуть направо на объездную дорогу (указатель на Лотошино). Ярополец - небольшое село, имеющее богатую историю. Возникло около 1000 лет назад. В XVII в. принадлежало сосланному сюда гетману П.Д. Дорошенко. Впоследствии перешло в руки Гончаровых и Чернышевых. В усадьбе Гончаровых у своей тещи несколько раз бывал А.С. Пушкин. Хорошо сохранилась находящаяся в Яропольце усадьба Гончаровых. Усадьба Чернышевых и Казанская церковь при ней сильно повреждены. Сохранился единый для двух усадеб парк с прудами. В парке находится обелиск Екатерине II.
Ржев (200 км)
Город расположен на обоих берегах Волги, находится в 200 км от ее истока. В Новгородской грамоте встречается его упоминание под 1019 годом. Именовался город как Ржева, Ржевка и Ржов. Издревле город - крепость, охранявший западные границы Москвы от польско-литовского вторжения. Ржев - один из первых городов, где появилась почтовая связь: с 1866 года здесь была своя земская почта. В результате боевых действий в 1941-1943 годах Ржев был разрушен почти до основания. Сохранилось несколько церквей XVIII-XIX века. Они очень красиво смотрятся с моста через Волгу.
Осташков (400 км)
Очень самобытный колоритный старинный городок, удаленный от крупных дорог и населенных пунктов. Природа Валдайской возвышенности - Селигер и другие Верховолжские озера, истоки Волги - создает прекрасные условия для охоты, рыбной ловли. Название «Осташков» происходит от имени Осташко - варианта имени Евстафий.
Как доехать в Осташков: ехать лучше по трассе: Ржев - Селижарово - Осташков. После Селижарово по указателю «Сиговка, Осташков». Осташков - районный центр на северо-западе Тверской области, на берегу озера Селигер, в 198 километрах от Твери.
В одном из эпизодов войны между Новгородом и Суздалем, в 1395 году, новгородцы разрушили суздальский город, стоявший на острове Кличен. Два уцелевших жителя, Евстафий (Осташко) и Тимофей, переселились на соседний полуостров и основали там два поселения. В 1474 году деревни уже упоминаются как слободы. В 1587 году обе слободы обнесли крепостной стеной, и впервые появилось название «городок Осташков».
Исторически, с XVII века, промышленной специализацией Осташкова являлось производство обуви (знаменитые «осташи»). Кроме того, тут всегда жили рыбаки (в 1724 году Постановлением Коллегии иностранных дел трое искусных рыбаков-осташей посланы в Швецию).
В 1767 году новгородский генерал-губернатор граф Яков Ефимович Сиверс посещает Осташков с инспекционной поездкой, после которой докладывает Екатерине II: «Не видел более прекрасного места, один почерк Вашего пера сделает из него вскоре значительный город». И 28 мая 1770 года указом Екатерины II Осташков получает статус города. Позже императрица утверждает герб Осташкова - двуглавый императорский орел и три серебряные рыбы.
1784 год. Начинается строительство Осташкова по новому генеральному плану, сменившему старую хаотическую застройку.
В Осташкове никогда не было тяжелой промышленности. Это, а также относительная труднодоступность и удаленность от магистральных путей стали причиной того, что старый город относительно неплохо сохранился.
Сейчас Осташков - крупный центр туризма, куда большинство людей едут охотиться, ловить рыбу, собирать грибы. В центре Осташкова почти половина всех магазинов носят названия «Турист», «Охотник», «Рыболов».
Достопримечательности: Знаменский монастырь расположен южнее центра, известен с XVII века. В 1868 году старые постройки монастыря сгорели, и нынешний его ансамбль относится к концу XIX века.
Житенный монастырь находится у северной оконечности города, на полуострове Житное (получившем название от житниц некогда стоявшей на острове Кличен крепости). В отличие от Знаменского, Житенный монастырь сохранил ансамбль построек времен своего основания (все постройки - 1767 г.).
Троицкий собор (1697 г.) - самый большой и красивый храм Осташкова, полностью сохранивший изначальный облик. Ныне в соборе размещается краеведческий музей. На колокольню собора (XVIII век) можно подняться, и с нее открывается прекрасный вид на город и озеро Селигер, а кроме того, на колокольне действует экспозиция колоколов и проводятся концерты колокольной музыки.
Однако главное достояние Осташкова - его гражданское зодчество, исключительно целостная и хорошо сохранившаяся городская среда малого города. Прямоугольная планировка и расположение на полуострове создают эффект, будто город стоит прямо на воде Селигера - с многих улиц видно озеро.
Озеро Селигер
Селигер - одно из значительных озер нашей страны, которое протянулось на 66 км с севера на юг и на 37 км с запада на восток. Средняя глубина озера - 5,8 м, максимальная - 24 м.
Озеро Селигер образовалось около 20 тыс. лет назад, когда древние речные долины были запружены водами таявшего ледника. Первые упоминания о Селигере встречаются в летописях ХII-ХIII вв. В то время озеро, называвшееся чаще Серегер, входило в состав новгородских путей. В переводе с финского Селигер толкуется как «озеро на волоке», «изрезанное озеро».
При Петре I предлагался проект соединения Селигера с рекой Полой и озером Ильменем. Позднее, при Екатерине II, новгородский генерал-губернатор Я.Е. Сиверс готов был уже приступить к его практическому осуществлению - строительству канала, который соединил бы Селигер с Ильменем и далее с Балтикой. Форма озера очень необычна и причудлива.
Селигер состоит из 24 плесов и озер, соединенных между собой короткими проливами, межтоками, и длинными проливами - реками. Иногда один и тот же плес или озеро имеют различные названия. К примеру, Осташковский плес нередко называют также Городским или Большим, озера Серемо и Глубокое - Ломским и Лежневским плесами. Туристу это нужно знать, чтобы ориентироваться в местных названиях.
Характерная особенность озера - россыпь больших и малых островов. Всего их здесь 169. В центре озера - огромный остров Хачин (31 км2). Крупные острова также - Городомля, Кличен, Журавка, Столбный, Великий и другие.
Остров Кличен - один из островов Селигера, расположенный в черте Осташкова: к нему ведет мост с острова Житное, на который можно попасть по дамбе. Кличен наиболее благоустроен и приспособлен для туристов. По острову проложены тропы, оборудованы кострища и стоянки.
Как доехать на Селигер: к Селигеру ведет несколько дорог. «Официальная» дорога вокруг Селигера одна: Осташков - турбазы: Свапуще (поворот на Волговерховье), Залучье, Сосница. Лучше всего забирать за Осташковом левее - через Свапуще на Залучье. Там дорога приличная (асфальт), далее за Залучьем направо, далее прямо, по деревне, через мостик (труба) направо к дер. Березовский Рядок, и вниз к озеру. При въезде в Осташков у местных можно купить карту Селигера. По ней нанесены и все «неофициальные» дороги.
Нилова Пустынь
Нилова Пустынь (Нило-Столобенская Пустынь)
Нилова Пустынь - действующий мужской монастырь, основанный на месте уединения преподобного Нила на острове Столобный, на озере Селигер. История монастыря началась в 1528 году, когда на острове поселился отшельник Нил, прозванный Столбенским (прославился исцелениями, спасением людей от штормов на Селигере, а также духовным подвигом - за 27 лет своего отшельничества Нил Столбенский ни разу не ложился, а спал, опираясь на два деревянных крюка). После смерти преподобного Нила на острове была создана малая монашеская община. Князь Потемкин, когда писал Екатерине II о недостатках в монастырях, рекомендовал сохранить во всей России всего пять монастырей, монахи которых действительно занимаются духовным подвигом. В это число входил и монастырь Нилова пустынь.
Со временем Нилова пустынь достигла расцвета, став одним из крупнейших монастырей России, и в XVIII-XIX веках сформировался ее уникальный ансамбль. Монастырь на Столбном острове стал центром паломничества. По числу паломников Нилова пустынь до революции «уступала» только Святой Земле. В советское время все это было разорено, и долгие годы монастырь стоял заброшенным, а ныне здесь ведется крупная реставрация.
Присутствие личности Преподобного Нила ощущается в монастыре и окружающих территориях очень явно. Вот уже почти пять столетий поток людей к нему не иссякает, и люди идут со своими вопросами, бедами, болезнями. Особым почитанием в монастыре пользуется чудотворный образ Борогодицы - Одигитрия, с которой история связывает многочисленные чудеса. Отправлявшиеся в плавание моряки обычно молились перед иконой, испрашивая себе напутствия в путь.
Природное обрамление монастыря - удивительный Селигер. Конечно, в наше время остров - уже не та тихая обитель, что была во времена Преподобного Нила. Но и теперь несколько дней в потрясающей атмосфере Селигера позволят отстраниться от суеты и проблем.
Наибольший интерес представляет центральный ансамбль монастыря: семиглавый Богоявленский собор (1821-1833 гг.) с колокольней - образец петербургского классицизма, собор строился по проекту, поданному на конкурс Исаакиевского собора. Собор полностью восстановлен, внутри ведутся службы, можно подняться на колокольню - виды, открывающиеся оттуда во все стороны, впечатляют не меньше, чем архитектура Ниловой пустыни. На берегу, обращенном к озеру, разбит настоящий парк, и на самом острие мыса стоит белоснежная, барочная Крестовоздвиженская церковь (1783-1788 гг.), одна из самых красивых в обители.
Как доехать к Ниловой Пустыни: 10 километров севернее Осташкова (по озеру, по автодороге около 20 километров), напротив деревни Светлица, с которой остров соединен мостом (можно доплыть на экскурсионном катере, или доехать на автомобиле).
Гостиницы Селигер Осташков
Места для охоты и рыбалки в окрестностях озера Селигер разнообразны и выбор за вами. Будет ли это гостиница в Осташкове или база на Селигере, охотничий дом или коттедж, а может быть вы просто остановитесь в охотничьем хозяйстве.
ГОСТЕВОЙ ДОМ ОХОТНИЧИЙ
Осташковский район, населенный пункт: Березовый Рядок.
Дом расположен на берегу озера Селигер.
Охота:
охотхозяйство (общая площадь 17,634 га). Организация вольерной охоты (олень, кабан), организация дикой охоты (лось, медведь, кабан), охота на утку, на медведя с вышек на овсяных полях.
Рыбалка:
путевки на рыбную ловлю.
Проезд
: по Новорижскому шоссе до г. Ржев (ок. 13 км), далее через город выезд на трассу Ржев-Селижарово (ок. 100 км) - Осташков (ок. 40 км).
КОМПЛЕКС КОТТЕДЖЕЙ «РЫБАЦКАЯ ДЕРЕВНЯ»
Пеновский район, 55-й км от города Осташков.
На берегу озера Вселуг, входящего в систему Верхневолжских озер.
Рыбалка:
судак, окунь, щука, лещ, язь, голавль, налим, форель, стерлядь, карп и др. Лов рыбы, водных беспозвоночных на водоемах общего пользования разрешается бесплатно и без путевок.
Проезд:
в Осташкове по указателям на турбазы - Пено, далее по указателям до деревень Хитино, Забелино, Заречье. Метров через 300 - «Рыбацкая деревня».
ДОМ ПРИЕМОВ «ХИЖИНА»
Осташковский район, деревня Бараново.
Небольшой частный пансионат расположен на берегу озера Селигер в 30 км от г. Осташков.
Рыбалка:
круглый год рыбалка на удочку, донку, спиннинг.
Охота:
на глухаря, тетерева, утку, рябчика, лося, медведя, кабана, зайца, лису
Проезд:
в городе Осташков по указателям «Базы отдыха Пено», «Пирамида Голода», «Турбаза Сокол», направо, на следуюшей развилке - направо, далее по указателям: дом приема «Хижина».
ОТЕЛЬ «ВЕРШИНА СЕЛИГЕРА»
Осташковский район, деревня Шалабаево.
В 50 км от города Осташкова, в 15 км от Волговерховья, на озере Селигер.
Рыбалка:
рыбная ловля запрещена в период нереста с 5 мая по 15 июня.
Охота:
на дикого кабана, лося, медведя, зайца, тетерева. Услуги егеря и все необходимое для охоты предоставляется на заказ.
Проезд:
в городе Осташкове - по указателям турбазы «Пено», 52 км до деревни Свапуще, далее 6 км по указателям «Вершина Селигера».
СТАРО-ТОРОПСКОЕ ОХОТОЗЯЙСТВО
Расположено к западу от Твери на площади 47,3 тысячи гектаров. Из рек наиболее крупные Западная Двина и Торопа, образующие цепь озер и заливов.
Рыбалка:
щука, окунь, лещ, язь, судак, плотва, густера.
Охота:
на лося, кабана, зайца, глухаря, тетерева, водоплавающую, болотную дичь.
Проезд:
по шоссе Москва - Рига - 403 километра.
СЕЛИЖАРОВСКОЕ ОХОТХОЗЯЙСТВО
П. Селижарово. Общая площадь - 164 тыс. га. На юго-западе - озеро Волго.
Охота:
лось, кабан, медведь, пушные виды; боровая и водоплавающая дичь.
Сроки:
боровая дичь весной на токах - конец апреля (10 дней); прочие - согласно правил охоты.
Имеется охотбаза в деревне Козловцы, УАЗ-452Д, есть лайки, флажки.
Проезд:
Волоколамск - Ржев - Селижарово.
– это не просто территория, объединяющая несколько центральных областей страны: Владимирскую, Калужскую, Московскую, Рязанскую, Смоленскую, Тверскую, Тульскую, Ярославскую.
— это край живописной и истинно русской природы: хвойные и лиственные леса, чистые озера и реки, свежий воздух и гармоничный, привычный нам с детства климат.
— это медленно текущие реки с широкими поймами, занятые заливными лугами. Густые, темные, заросшие мхом, словно заколдованные ельники. Великолепные широколиственные леса, состоящие из огромных дубов, ясеней, кленов. Это солнечные сосняки и веселые, радующие глаз березняки. Густые заросли орешника на ковре высокого папоротника.
И прекрасные полянки, усыпанные цветами, источающими упоительные запахи, сменяют огромные острова непроходимых чащоб, где высоченные пушистые ели и сосны живут своей размеренной многовековой жизнью. Они кажутся невероятными великанами, которые неспешно расступаются перед непрошеными гостями.
В чащобе повсюду виднеются старые высохшие коряги, которые так причудливо изогнуты, что, казалось, там, за пригорком, притаился леший, а возле камня мирно дремлет симпатичная кикимора.
И бескрайние поля, уходящие или в лес или в небо. А вокруг – только пение птиц и стрёкот кузнечиков.
Здесь берут свое начало крупнейшие реки Русской равнины : Волга, Днепр, Дон, Ока, Западная Двина. Исток Волги – легенда России, паломничество к которому не прекращается никогда.
В средней полосе более тысячи озер. Самое красивое и популярное из них – озеро Селигер. Даже густонаселенная Московская область богата красивейшими озёрами и реками иногда даже не изуродованными коттеджами и высокими заборами.
Природа средней полосы, воспетая художниками, поэтами и писателями наполняет человека душевным покоем, открывает глаза на удивительную красоту родной земли.
Славится не только своей в буквальном смысле сказочной природой, но также историческими памятниками. Это – лицо русской провинции , кое-где, несмотря ни на что, даже сохранившая архитектурный облик XVIII-XIX веков.
В средней полосе находится большинство городов всемирно известного Золотого кольца России – Владимир, Суздаль, Переславль-Залесский, Ростов Великий, Углич, Сергиев Посад и другие, старинные помещичьи усадьбы, монастыри и храмы, памятники архитектуры. Их красоту невозможно описать, ее надо увидеть своими глазами и, как говорится, ощутить дыханье старины глубокой.
Но самым плодотворным и счастливым для меня, оказалось знакомство со средней полосой России… Она завладела мной сразу и навсегда… С тех пор я не знаю ничего более близкого мне, чем наши простые русские люди, и ничего более прекрасного, чем наша земля. Я не променяю Среднюю Россию на самые прославленные и потрясающие красоты земного шара. Сейчас я со снисходительной улыбкой вспоминаю юношеские мечты о тисовых лесах и тропических грозах. Всю нарядность Неаполитанского залива с его пиршеством красок я отдам за мокрый от дождя ивовый куст на песчаном берегу Оки или за извилистую речку Таруску - на ее скромных берегах я теперь часто и подолгу живу.
Писал К.Г. Паустовский.
А можно просто забраться в какую-нибудь глухую деревеньку и вдали от цивилизации наслаждаться природой. Люди здесь очень радушные и приветливые.