authortattoo.ru → Штрафы

Куриные грудки помидоры сыр майонез. Куриная грудка с помидорами и сыром

Куриную грудку многие незаслуженно недолюбливают, считая ее суховатой в блюдах. Если вы тоже так считаете, то настоятельно рекомендую попробовать приготовить ее по этому рецепту! Вы навсегда измените свое отношение к ней и будете просто влюблены в этот вариант приготовления! Причем готовится все максимально просто и быстро, а результат приятно радует! Блюдо в итоге получается настолько универсальным, что подойдет и для перекуса в течение дня, и для повседневного семейного ужина, и даже для праздничного стола. Куриная грудка в шубке под сыром получается невероятно нежная, сочная и очень вкусная! Я подаю как самостоятельное блюдо, но вполне можно приготовить к ней и любой гарнир на ваш вкус. Данный вариант приготовления грудки в сырной шубке всегда можно разнообразить, добавив или различные , полагайтесь полностью на свой вкус. Я расскажу ниже о самом полюбившемся в нашей семье вариантом приготовления вкуснейшей куриной грудки с помидорами и луком под сыром в духовке.

Ингредиенты:

одна грудка куриная.
два лука репчатого.
два помидора.
100 граммов сыра.
майонез – по вкусу.
соль – по вкусу.
специи – по вкусу.

количество порций: 6.

Как приготовить куриную грудку под шубой в духовке:

Грудку разрезаем вдоль пополам, толщиной примерно в 1 см. Удобнее это будет сделать, пока мясо еще чуть подморожено. Я делю грудку всегда на 6 частей.

Слегка отбиваем грудку с двух сторон молоточком и выкладываем одним слоем в форму для запекания, смазанную маслом.

Сверху смазываем грудку обильно майонезом (при желании который можно заменить на сметану или натуральный йогурт), посыпаем солью и любимыми специями. Очень хорошо здесь подходит черный молотый перчик.

Раскладываем сверху лук, нарезанный кольцами (можно его чуть присолить). Как я уже писала выше, на данном этапе можно добавить любые грибы, чеснок для аромата, болгарский перец или любые другие овощи, которые придадут мясу не только сочности, но и добавят новый и интересный вкус. Здесь имеется достаточно большой полет для фантазии.

На лук кладем в один слой помидоры, нарезанные кружками.

Посыпаем помидоры солью и тертым сыром. Сыр здесь подойдет любой, главное, чтобы он хорошо плавился.

Запекаем грудку в заранее разогретой духовке при 200*С около 30 минут. Долго блюдо не держите, чтобы мясо не пересушить.

Подаем куриную грудку в горячем виде как самостоятельное блюдо или с любым гарниром на ваш вкус.

Мясо получается очень нежно и сочное! Само блюдо ароматное, легкое и в тоже время питательное и очень вкусное! По такому рецепту грудку можно приготовить к любому празднику, уверяю, вас будет ждать только похвала!

Приятного аппетита!!!

С уважением, Оксана Чабан.

Готовим вкусный ужин на четверых - запекаем куриную грудку с помидорами и сыром в духовке. Гарнир можно предложить любой - отварной или жареный картофель, пюре, макароны, крупы или более легкие варианты - брокколи, цветную капусту, овощные салаты (например ) и т.д.

Запеченная по рецепту курица пропитывается чесночным ароматом, становится очень нежной. Суть рецепта - предварительное получасовое маринование в соевом соусе, затем заполнение прорезей сырными ломтиками и кусочками помидоров, которые не только задают вкусовой тон, но и выступают в роли уместного декора. В завершение куски птицы смазываются слоем сметаны для максимальной сочности куриных волокон. В результате этих простых действий получаем привлекательный внешний вид и не уступающий ему вкус готового блюда!

Ингредиенты:

куриная грудка - 2 шт. (или 4 куска филе);
помидоры - 1-2 шт.;
сыр - около 100 г;
соевый соус - 30 мл;
чеснок - 2-3 зубца;
сметана - 3-4 ст. ложки;
петрушка - 2-3 веточки;
соль, перец - по вкусу.

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке рецепт

Куриную грудку промываем, снимаем шкуру, отделяем филе от кости (или покупаем уже готовые куски филе, освобожденные от кожи и костей). Каждую заготовку посыпаем молотым перцем и солью, но с учетом, что курица будет мариноваться в соевом соусе. Если соус сильно соленый, концентрированный, можно обойтись и без дополнительного подсола. Складываем филе в миску.
Петрушку мелко рубим, добавляем к курице. Заливаем соевым соусом, перемешиваем и оставляем на 30 минут (можно дольше).
Сыр режем небольшими пластинами (из расчета на одно филе по 3-4 кусочка). Следом нарезаем тонкими ломтиками помидоры.
Промаринованные куски курицы выкладываем на кухонную доску, в каждом филе делаем 3-4 глубокие прорези, не доводя лезвие до конца. В каждый «карман» кладем по кусочку сыра и ломтику помидора.
Выкладываем заготовки в форму для запекания.
Сметану смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и наносим тонким слоем на каждое филе.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 30 минут (время может отличаться в зависимости от размера филе).
Подавать куриную грудку (филе) лучше всего в горячем виде, сразу из духовки - так блюдо максимально сочное, вкусное и аппетитное!

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке готова! Приятного аппетита!

Что бы такого съесть, что бы похудеть? – мой любимый вопрос. 🙂 Я заметила, что как только соберусь скинуть пару килограмм к пляжному сезону, так сразу во мне просыпается здоровый, зверский аппетит! И что делать? Чем унять свой жор? Курочкой! Благодаря низкой калорийности и легкой усвояемости куриное мясо считается диетическим и входит в состав большинства диет.

Калорийность блюд из курицы составляет от 170 до 210 ккал на 100 грамм. Самой диетической частью считается грудка, а самой жирной – окорок (). Еще, к сожалению, во благо фигуре и здоровью, придется отказаться от хрустящей, зажаристой корочки, так нам рекомендуют диетологи.

Итак, у нас есть куриная грудка. Что бы такого вкусного из нее приготовить? А давайте запечем ее в духовочке. Но запечем так, чтобы мясо было сочным и мягким, просто таяло во рту. Будем худеть вкусно, мы же себя любим!

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления нежного диетического мяса. Секрет сочности грудки в том, что мы будем запекать ее в фольге, тогда она не пересушится, все ее соки остаются внутри. При желании за 10 минут до готовности можно раскрыть фольгу сверху и дать корочке на мясе слегка зарумяниться.

Куриная грудка – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст.ложки
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Приправа для курицы – 1,5 ч. ложки
Фольга для запекания

1. Грудку моем и высушиваем бумажным полотенцем. Высушенное мясо солим, перчим, посыпаем приправой и поливаем растительным маслом.

2. Слегка втираем масло с приправами в мясо и оставляем на 1 час для маринования в прохладном месте. Лучше грудку накрыть или обернуть пленкой, чтоб она не теряла влагу пока пропитывается приправами.

3. Расстилаем фольгу в два слоя и укладываем на нее мясо. Заворачиваем конвертом, чтобы жидкость не вытекала.

4. В разогретую до 200 градусов духовку отправляем мясо на 40 минут.

5. Чтобы дать куриной грудке зарумяниться раскрываем фольгу, немного увеличиваем температуру и запекаем ее еще 10 минут.

6. Готовую грудку можно кушать самостоятельно или использовать для салатов.

Рецепт со сметаной

Очень простое, красивое и бюджетное блюдо. В этом рецепте мы возьмем грудку с костным скелетом и шкуркой. Спинку, ножки и крылья отправим на суп.

Сочность и мягкость мясу придаст жир под шкуркой, она же будет удерживать влагу внутри. Сметана придаст блюду молочный вкус, а чеснок – аппетитный запах. Перед такой грудкой невозможно устоять, да и не нужно.

Для приготовления нам потребуется:

Грудка куриная – 1 шт. (тушка без спинки, ножек и крыльев)
Сметана – 2 ст. ложки
Хмели-сунели – 1 ч. ложка
Паприка – 1 ч. ложка
Чеснок сушеный – 1 ч. ложка
Соль по вкусу

1. Перемешиваем сметану со всеми приправами и получаем маринад.

2. На грудке делаем надрезы, чтобы мясо лучше промариновалось.

3. Хорошо обмазываем сметаной с приправами мясо, как бы массажируя его.

4. Помещаем мясо в пакет с маринадом или накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 8 часов.

5. Замаринованное мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

6. Уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.

7. Достаем сочную, аппетитного вида грудку и подаем на стол с пылу с жару! Приятного аппетита!

Запекаем куриное филе с соевым соусом

Не так давно на наших кухнях появился соевый соус, который пришел к нам из восточных стран и быстро успел полюбиться. Для маринования мяса этот соус стал настоящей находкой: мясо становится мягким, а вкус насыщенным и глубоким.

В этом рецепте будем мариновать грудку в соевом соусе. Пикантности ей добавят зерна горчицы и чесночок.

Для приготовления нам потребуется:

Куриная грудка – 500 гр.
Соус соевый – 2 ст. ложки
Соль – 1/2 ч. ложки
Семена горчицы – 1 ст. ложка
Приправа для курицы – 1/2 ч. ложки
Чеснок – 4 зубчика

1. Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем солью, приправой, зернами горчицы.

2. Чеснок измельчаем любым способом, смешиваем с соевым соусом и поливаем этим маринадом мясо.

3. Руками распределяем приправы равномерно, накрываем мясо пленкой или перекладываем в пакет и пусть грудка пропитается маринадом 1 час при комнатной температуре.

4. Курятину размещаем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху грудку поливаем растительным маслом.

5. Отправляем филе в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Дольше оставлять не нужно т.к. мясо станет сухим. Приятного аппетита!

Видео приготовления сочной грудки с горчицей

Очень простой рецепт приготовления, но в нем есть свой особый секрет. Он в правильном заворачивании мяса в фольгу.

Лучше один раз это увидеть, чем описывать своими словами. Смотрите видео рецепта под описанием продуктов.

Для приготовления нам потребуется:

Куриная грудка – 2 шт.
Соевый соус – 2 ст.л.
Французская горчица – 1 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Имбирь, куркума, перец – 1/4 ч.л.
Соль по вкусу

Смотрите видео, повторяйте и кушайте вкусную и полезную еду:

Приятного аппетита!

Рецепт запекания куриного филе в рукаве

Я раньше не пользовалась рукавом для запекания, и очень зря. Удобство, простоту и пользу этого кухонного приспособления я оценила, когда запекла в нем картошку с овощами.

По сути запекание в рукаве очень похоже на запекание в фольге, но рукав мне нравится больше. В нем есть место для воздуха. Попробуйте приготовить куриную грудку, она получится сочной и нежной.

Для приготовления нам потребуется:

Филе куриное – 2 шт.
Травы прованские – 1/2 ч. ложки
Карри – 1/2 ч. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки
Перец, соль – по вкусу
Рукав для запекания

1. Делаем соус для курочки. Для этого в глубокой тарелке перемешиваем растительное масло, прованские травы, карри, перец, соль.

2. Филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

3. Выкладываем мясо в миску с соусом и оставляем мариноваться на 10 минут.

4. Разогреваем сковороду и обжариваем грудки по 30 секунд с каждой стороны.

6. Помещаем филешки в рукав, завязываем его с двух сторон, делаем сверху надрезы (как в инструкции к рукаву) и отправляем в микроволновку на самую большую мощность на 6 минут. Можно запечь в духовке, примерно 25 минут.

7. Достаем готовое сочное, красивое мясо. Приятного аппетита!

Куриная грудка в духовке в сметанном соусе

Интересный рецепт, в котором филе заливается сверху сметанно-чесночным соусом и выпекается в духовке. Мясо просто не может быть сухим. А какой аромат…! Обязательно попробуйте приготовить, особенно если вы любите кисломолочные продукты.

Для приготовления нам потребуется:

Куриная грудка – 1 шт.
Сметана – 200 мл.
Сливки 10% – 50 мл.
Чеснок – 4 зубчика
Базилик сушеный – 1 ст.л.
Сыр – 50 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Соль – 1/4 ч.л.

Ниже смотрите подробный видео рецепт приготовления:

Приятного аппетита!

Сочное филе с сыром и помидорами Гармошка

В приготовлении куриной грудки самое важное, чтобы она получилась не сухая. В этом рецепте мясо гарантированно получится сочным и нежным. А еще это блюдо выглядит очень празднично, так что можно приготовить его для дорогих гостей. Ну и себя побаловать тоже можно и нужно.

Для приготовления нам потребуется:

Куриное филе – 4 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Сыр твердый (моцарелла) – 200 г.
Листья базилика – пучок
Масло оливковое – 2-3 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Орегано – 1 ч.л.
Паприка – ½ ч.л.

1. Для начала моем и обсушиваем куриные грудки. Немного наискосок делаем в мясе надрезы, чтобы потом в них вложить сыр и помидоры. Примерно на 2/3 глубины.

2. Мясо солим, перчим, приправляем и поливаем оливковым маслом. Втираем масло с приправами в надрезы в мясе.

3. Сыр и помидоры нарезаем тонкими ломтиками.

4. В каждый надрез в грудке вкладывам кусочек сыра, кружок помидора и листик базилика.

5. Отправляем курочку в духовку разогретую до 190 градусов на 25 минут.

Смотрите видео приготовления куриной грудки «Гармошка» в духовке:

Приятного аппетита!

Куриная грудка с помидорами и сыром, приготовленная в духовке подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного. Получается очень вкусное блюдо, ещё вкуснее чем просто отбивная из грудки в панировке и готовится быстро и в тоже время очень просто – всем рекомендую этот рецепт.

соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке – рецепт приготовления:

Куриную грудку (филе) нужно разрезать поперёк на куски толщиной не более 2 см. Отбить каждый из кусочков молоточком с обеих сторон. Посолить, поперчить, добавить любимые специи, например сушёный укроп, орегано или базилик. Противень смазываем растительным маслом (можно майонезом) и выкладываем в него куриное филе, если будете использовать пергаментную бумагу, то предварительно тоже смажьте её маслом. Если хотите, чтобы она получилась супер сочной, то предварительно её замаринуйте.

Заранее разогреваем духовку до 200 градусов, поскольку остальная подготовка ингредиентов делается в считанные минуты. Смазываем каждый из кусочков майонезом. Чистим репчатый лук, мелко его нарезаем и выкладываем сверху на курицу.

Следом мы выкладываем помидоры, порезанные дисками. И завершающим слоем – натёртый на крупной тёрке сыр. При желании можно посыпать порезанной зеленью.

Отправляем запекаться куриную грудку с помидорами и сыром в духовку на 25-30 минут.

Сыр расплавится и в итоге у нас получится аппетитная, сочная куриная грудка с нежнейшим вкусом, которая сочетается с разными гарнирами на выбор.

100gotovka.ru

Куриная грудка, запечённая с сыром и помидорами

Очень хороший способ приготовления куриной грудки, в результате которого грудка получается очень сочной и вкусной.

Время приготовления: 2 часа
Кухня: Украинская кухня
Основной ингредиент: куриное филе

Список ингредиентов

куриное филе - 600 г
сыр твёрдый - 100 г
помидор - 1-2 шт
соевый соус - 50 мл
сметана - 100 г
чеснок - 6 зубчиков
зелень петрушки

Способ приготовления

Куриное филе вымыть, обтереть бумажным полотенцем, удаляя лишнюю влагу.

Замаринуем филе, добавив соевый соус, 3 зубчика чеснока, мелко нарезанную петрушку. Оставляем мариноваться минут 40.

В каждой грудке делаем 3-4 надреза, не разрезая полностью. Сыр и помидор нарезаем тонкими ломтиками.

В разрез грудки помещаем помидор и сыр.

Помещаем грудки на противень, смазанный маслом.

Сметану смешиваем с тремя зубчиками чеснока, пропущенного через чесночницу. Смазываем грудки полученным соусом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Результат вам понравится, сыр придаёт сливочный вкус, помидор делает грудку сочной, а сметана с чесноком придаёт пикантный аромат.

Для гарнира я очистил картофель, нарезал его дольками. Положил в кипящую подсоленную воду и варил до полуготовности. Слил воду, дал картофелю немного остыть.

Смешал немного соевого соуса с растительным маслом, добавил смесь прованских трав. Полил полученным соусом картофель, выложил его на противень и отправил в духовку запекаться минут 40 при 180 градусах.

food.ua

Куриная грудка, запеченная с сыром и помидорами

Для приготовления грудки, запеченной с помидорами и сыром нам понадобится:

Начнем с того, что надрежем грудку (не до конца)

Солим и перчим мясо

Сыр нарезаем не очень толстыми ломтиками (но сыра не жалейте, чем больше сыра, тем будет вкуснее).

В каждый надрез грудки вставляем ломтик помидора

И по ломтику сыра

Смешиваем небольшое количество оливкового масла, майонеза и сухого базилика до однородной массы

Полученным соусом обмазываем грудку со всех сторон при помощи силиконовой кисточки.

Выкладываем грудку на фольгу и аккуратно ее заворачиваем, но не слишком плотно. Постарайтесь завернуть так, чтобы дно получилось цельным и во время приготовления сок не вытекал на противень.

Отправляем грудку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Время приготовления может варьироваться, тут все зависит от размера грудки и от мощности Вашей духовки.

Грудка получается очень сочной, мягкой и вкусной! Побалуйте себя и своих близких!

womenmag.ru

Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Куриные грудки можно приготовить в духовке, используя большое количество рецептов. Очень вкусными получаются они в соусах, маринадах, панировке, запеченные с овощами, грибами и сыром. Куриное мясо само по себе суховато и не содержит большого количества жира. Чтобы куриная грудка получилась сочной, ее необходимо замариновать или приготовить вместе с соусом или овощами.

Очень вкусной получается запеченная куриная грудка с помидорами и сыром в духовке . О том, насколько удачным является сочетание сыра, помидоров и мяса, думаю, не стоит никого убеждать. Мясо, пропитанное томатным соком под плавленым сыром, имеет не только аппетитный вид, но и нежный вкус. Рецепт куриной грудки с помидорами и сыром в духовке очень простой и не требует особых кулинарных талантов.

Куриная грудка с помидорами и сыром – рецепт

Чтобы нарезать куриные грудки тонкими и ровными кусочками, их необходимо слегка заморозить. По большому счету, любое мясо так легче нарезается. Нарежьте их вдоль тонкими пластинками. Ломтики курицы можно слегка отбить молотком для отбивных.

На средней размером терке потрите твердый сыр. Сыр желательно использовать тот, который хорошо и быстро плавится. Как правило, это сыр с высоким процентом жирности.

Помойте помидоры и нарежьте тонкими кружками.

Куриное филе разложите в жаропрочной форме или на противень. В случае использования противня, его необходимо смазать подсолнечным маслом, чтобы мясо не прилипло. Куриные грудки посолите и полейте майонезом. Для придания массу более пикантного вкуса можно посыпать мяса пропущенным через пресс чесноком.

Посыпьте сверху специями. Если вы не любите специи или по каким-то причинам их не употребляете, то просто слегка поперчите курицу.

На каждый кусочек курицы положите по 1-2 кружочку помидоров (зависимо от размеров помидор). Также можно добавить и колечки репчатого лука, в этом блюде он тоже будет уместным.

Осталось посыпать куриные грудки с помидорами тертым сыром.

Форму поставьте в горячую духовку. Температура духовки должна быть не менее 185С. Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке должны запекаться на протяжении 20-25 минут.

Запеченная куриная грудка с помидорами и сыром — настоящее объеденье

Добрый день, друзья!

5 правил правильного питания от Ольги Деккер

Выбери удобный мессенджер, чтобы получить

Знаете, какое сегодня блюдо у нас в меню? Блюдо на все случаи жизни! :)

Для праздничного стола оно подойдёт? Конечно, подойдёт!
А для сытного обеда в будни? Тоже!
Но главное — оно приведёт в восторг тех, кто для похудения идёт на жертвы! ;)

Ведь вместо жертв будет удовольствие! И доказательства того, что стать стройным, привлекательным и здоровым легко :)

Куриную грудку, запеченную с помидорами и сыром, вы приготовите запросто. Просто следуйте по моему пошаговому рецепту…

А потом вам останется только одно: лично убедиться, что правильно худеть – очень вкусно ;)

Кроме того, я расскажу вам о репчатом луке ТАКОЕ, чего вы ещё никогда, может быть, и не слышали!.. :)

Сейчас начнём, вот только сперва включим подходящую песню!

Музыка окрыляет

Например, замечательную композицию ERA «Ameno»…

Наслаждаемся мелодией, достаём нужные ингредиенты и сразу переходим к рецепту с фото. Итак, для диетического блюда из курицы нам понадобится…

Продукты:

Надеюсь, что всё нашлось – ведь состав очень доступный.

А если так, значит, мне уже можно рассказывать, как приготовить такую вкуснятину? ;)

Ну, рассказываю…

Рецепт:

Совсем скоро аппетитное запечённое блюдо появится на столе! И вам, наверное, хочется узнать, действительно ли оно получилось диетическим?

Уверена, что ваши ожидания оправдаются! Взгляните: вот его калорийность и бжу.

Количество имеет значение

В 100 граммах такого блюда – 101, 9 ккал!

Белков – 11, 7 гр;
Жиров – 4, 6 гр;
Углеводов – 3,4 гр;

Ну, как? Разве не низкокалорийное? :)

По-моему, замечательный результат! Не зря же мы выбрали курицу, а майонез заменили сметаной.

Теперь главное – чтобы у нашего лёгкого кушанья и соседи на столе были подходящие ;)

Разумный выбор

Будет здорово, если вы предпочтёте

салат или ,
или ,
или салат из .

А знаете ли вы, сколько существует видов запеченного мяса с помидорами и сыром? Я, например, затрудняюсь даже примерно ответить… :)

Простор для фантазии

Прежде всего, само мясо – его, в принципе, можно взять любое: свинину, говядину, баранину, утку, индейку, кролика, да хоть крокодила! ;)

Можно добавить слои из кабачка или моркови, грибов или баклажанов, ананаса или груши. Мне все варианты кажутся интересными! А вам? :)

Я только с картошкой не советую – из-за её простых углеводов : (

Зато мне очень нравится, что такое мясо можно приготовить и на сковороде. Нужно сложить в неё все слои, накрыть крышкой и держать на маленьком огне около часа.

А в мультиварке в режиме «Выпечка» готовка займёт 30-40 минут ;)

Теперь нужно рассказать о луке. Помните, я обещала? :)

О пользе этого растения обычно вспоминают в связи с простудой и цингой. В луке, и правда, много витаминов и веществ с антибактериальными свойствами. Кстати, при простуде и гриппе можно не есть лук, а нарезать его дольками и вдыхать запах.

Кроме того, лук - замечательный антиоксидант! Поэтому он хорошо влияет на кожу!
А калий и кальций в его составе улучшают состояние волос, ногтей, сосудов и костей.
К тому же, лук – одно из лучших средств для улучшения пищеварения!
А ещё он хорошо действует на мужское здоровье, если вы понимаете, о чём я ;)

Надеюсь, вам пользу принесёт не только лук, но и мой сегодняшний рецепт :)

Не забудьте рассказать, понравилось ли вам такое мясо по-французски! И о своих вариантах этого блюда обязательно расскажите ;)